加工処理されたスーパー大麦製品もありますが、弊社のバーリーマックスは乾燥タイプとなり、食べる前に加熱処理が必要なものとなります。
ごはんと一緒に炊いたり、茹でてからお召し上がりください。
バーリーマックスに含まれる食物繊維は水溶性のため、水に溶け出てしまうので、洗わずに炊くことをおすすめします。また、茹でる際にはどうしても食物繊維が流れ出てしまうデメリットもありますが、茹でたバーリーマックスは、サラダやスープに入れてもよいですし、炒め物などに入れてたりと幅広い料理にお使いいただけます。