バーリーマックス

オーストラリア政府が10年の歳月をかけて開発した「スーパー大麦バーリーマックス」。栄養価が非常に高く、大麦の性質上さまざまな調理と相性が良く、手軽に食物繊維を摂取できることから今大注目の食品です。こちらのページでは、バーリーマックスの詳細説明から料理例まで、幅広い記事をまとめています。